15 recettes détox post-fêtes de fin d’année (1/15)

C’est ce moment-là de l’année, ça y est… Les fêtes sont passées, la nouvelle année démarre et l’organisme ne réclame qu’une chose, détoxifier ! Après la dinde et le chocolat, il est temps de donner un coup de pouce à nos pauvres foies débordés par les excès. Voilà qui tombe bien, les recettes détox font du bien au cœur, au corps et au palais, et se conjuguent de l’entrée au dessert… Chez Fourchette & Bikini, on se réjouit de ressortir nos recettes détox post-fêtes de fin d’année !

Retrouvez toutes nos recettes Détox.

Pas de panique, détox ne rime pas forcément avec laitue et bouillon transparent. On se lance avec la viande en boulettes de dinde détox aux carottes ou une salade détox de poulet au céleri et yaourt. On poursuit avec le poisson en papillotes de saumon aux poireaux et lait de coco ou tartare de thon détox et gourmand à l’avocat. Puis on passe aux soupes avec un consommé de volaille de lendemain de fête ou une soupe de lentilles aux carottes et patates douces !

Entre deux plats, on s’allège avec une salade râpée ultra détox pomme, carotte et céleri ou une salade de carottes légère au persil et citron. On teste la salade détox de chou blanc, betterave et pomme au sésame noir ou la salade détox au sarrasin, sésame et tagliatelles de légumes. La suite ? Un dessert, bien sûr ! Salade d’agrumes au miel ou compote de mangue sur lit de fromage blanc, pâtes de fruits détox sans sucre ou crème glacée détox de myrtille au tofu, le choix est vaste. On arrose de smoothie 100% détox à la pomme, carotte et gingembre, le tour est joué !

Pourquoi rester ballonnée quand on peut manger sain et bon ? Salée ou sucrée, la détox allège le corps comme le moral sans jamais lésiner sur le plaisir. Moins d’ingrédients raffinés, plus de fruits et de légumes, il suffit de quelques bonnes idées pour détoxifier l’organisme… Fourchette & Bikini vous les livre en vrac avec 15 recettes détox post-fêtes de fin d’année !