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Saucisse lentille au cookeo léger

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Cette recette de saucisses aux lentilles au Cookeo combine le réconfort des saucisses avec la richesse nutritionnelle des lentilles dans une version légère. Préparé avec le Cookeo, ce plat est rapide, sain et délicieux. Les lentilles, riches en fibres et en protéines, ajoutent une texture crémeuse et sont équilibrées par les saucisses. Cette version allégée limite les matières grasses tout en préservant la saveur. Une option parfaite pour un repas familial sain et rapide.

  • Épluchez et hachez l’ail et l’oignon. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. 

  • Dans le Cookeo en mode “Dorer”, faites revenir les saucisses coupées en rondelles, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

  • Ajoutez l’oignon et l’ail, les carottes, les lentilles, les tomates concassées, le thym, le paprika, la feuille de laurier, le bouillon de légumes, le sel et le poivre.

  • Fermez le couvercle et faites cuire en mode “Cuisson Rapide” pendant 15 minutes après le bip.

  • Laissez la pression s’échapper naturellement pendant 5 minutes, puis libérez le reste de la pression.

  • Retirez la feuille de laurier, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

  • Servez chaud, garni de thym frais si désiré.

  • L’Astuce Diet

    Les lentilles vertes sont riches en fibres et en protéines, favorisant la satiété et la santé digestive. Utilisez du bouillon de légumes faible en sodium pour contrôler votre apport en sel. Les épices comme le thym et le paprika ajoutent de la saveur sans calories vides. Évitez d’ajouter trop de sel dès le début, ajustez l’assaisonnement à la fin de la cuisson.

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